Chez les personnes en bonne santé ayant un régime alimentaire varié et équilibré, une carence en vitamine B12 est très peu probable. Toutefois, si vous voulez en savoir plus sur ce qu’est une carence en vitamine B12, lisez ce qui suit.

Causes de la carence en vitamine B12

La vitamine B12 (cobalamine) est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle central dans la synthèse de l’ADN et la production d’énergie cellulaire.1,2 C’est pourquoi un apport adéquat en vitamine B12 est nécessaire pour une bonne santé à tout âge.2

  1. Ankar, A. & Kumar, A. Vitamin B12 Deficiency. in StatPearls (StatPearls Publishing, 2021).
  2. O’Leary, F. & Samman, S. Vitamin B12 in Health and Disease. Nutrients 2, 299–316 (2010).
  3. Serin, H. M. & Arslan, E. A. Neurological symptoms of vitamin B12 deficiency: analysis of pediatric patients. Acta Clin Croat 58, 295–302 (2019).
  4. Shipton, M. J. & Thachil, J. Vitamin B12 deficiency – A 21st century perspective. Clin Med (Lond) 15, 145–150 (2015).
  5. Venkatramanan, S., Armata, I. E., Strupp, B. J. & Finkelstein, J. L. Vitamin B-12 and Cognition in Children123. Adv Nutr 7, 879–888 (2016).
  6. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin B12 and contribution to normal neurological and psychological functions (ID 95, 97, 98, 100, 102, 109), contribution to normal homocysteine metabolism (ID 96, 103, 106), maintenance of normal bone (ID 104), maintenance of normal teeth (ID 104), maintenance of normal hair (ID 104), maintenance of normal skin (ID 104), maintenance of normal nails (ID 104), reduction of tiredness and fatigue (ID 108), and cell division (ID 212) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 8, 1756 (2010).