L’acide pantothénique est une vitamine appartenant aux vitamines du groupe B et il est associé à plusieurs avantages tels que la production d’énergie et la santé de la peau et des cheveux. Lisez ce qui suit pour en savoir plus.

Qu’est-ce que l’acide pantothénique ?

La vitamine B5 (acide pantothénique) est une vitamine hydrosoluble essentielle appartenant aux vitamines du groupe B.1,2 Elle est présente dans presque toutes les sources alimentaires du groupe et une carence diététique de cette vitamine est donc assez rare.1

Cependant, comme toutes les vitamines hydrosolubles, l’acide pantothénique peut disparaître lors de la cuisson des aliments ; il est donc important de garder à l’esprit de faire cuire les aliments le moins longtemps pour éviter de trop le dégrader et de manger des légumes frais autant que possible.3

L’acide pantothénique (B5) est présent dans de nombreuses sources alimentaires, qu’elles soient d’origine végétale ou animale. Par conséquent, un régime alimentaire varié et équilibré est en mesure de fournir à notre organisme un apport adéquat en vitamine B5.2

Les principaux aliments qui contiennent de l’acide pantothénique sont :1,3

  • la viande, comme la volaille et la viande maigre en général ;
  • le poisson ;
  • les œufs ;
  • les fruits à coques ;
  • l’avocat ;
  • les légumes crucifères comme le brocoli ;
  • les céréales complètes.

L’acide pantothénique se trouve également dans les aliments enrichis et les compléments alimentaires. 2

Bénéfices de l’acide pantothénique

Si vous vous demandez quelle est la fonction de l’acide pantothénique dans notre organisme, sachez qu’il joue un rôle indispensable dans la dégradation des glucides, des protéines et des graisses. En d’autres termes, il est capable de transformer les aliments en énergie et, de fait, il contribue à un métabolisme énergétique normal et à des performances mentales normales.3,4

Une complémentation avec des comprimés d’acide pantothénique pourrait également être bénéfique pour la santé de la peau, comme l’a montré une étude menée sur des adultes en bonne santé.5

L’acide pantothénique, ainsi que d’autres vitamines du groupe B telles que l’acide folique, peuvent être bénéfiques également pendant la ménopause. Lorsqu’une femme entre en ménopause, la peau et les cheveux peuvent perdre de leur force et de leur éclat : l’acide pantothénique peut être utile au bien-être des cheveux en favorisant le maintien de la couleur naturelle des cheveux ainsi que leur croissance.6 C’est pourquoi, même pendant la ménopause, il est important de garder un régime alimentaire varié et équilibré afin d’avoir un apport suffisant en acide pantothénique. Petite astuce : recherchez des recettes nouvelles et savoureuses pour vos repas, cela peut vous aider à manger sainement et varié.

En conclusion, l’acide pantothénique est une vitamine hydrosoluble présente dans une grande variété de sources alimentaires : un apport alimentaire régulier de cette vitamine pourrait être bénéfique à plusieurs égards, notamment pour la santé des cheveux et de la peau.

  1. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for pantothenic acid. EFSA Journal 12, 3581 (2014).
  2. Pantothenic Acid (https://ods.od.nih.gov/factsheets/PantothenicAcid-HealthProfessional/ – Last access June 2021).
  3. Mayo Clinic. Pantothenic acid (oral route) (https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/pantothenic-acid-oral-route/description/drg-2 0065349 – Last access June 2021).
  4. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to pantothenic acid and energy-yielding metabolism (ID 56, 59, 60, 64, 171, 172, 208), mental performance (ID 57), maintenance of bone (ID 61), maintenance of teeth (ID 61), maintenance of hair (ID 61), maintenance of skin (ID 61), maintenance of nails (ID 61) and synthesis and metabolism of steroid hormones, vitamin D and some neurotransmitters (ID 181) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 7, 1218 (2009).
  5. Yang, M. et al. A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study of a Novel Pantothenic Acid-Based Dietary Supplement in Subjects with Mild to Moderate Facial Acne. Dermatol Ther (Heidelb) 4, 93–101 (2014).
  6. Goluch-Koniuszy, Z. S. Nutrition of women with hair loss problem during the period of menopause. Prz Menopauzalny 15, 56–61 (2016).